Préssecs amb vi dolç, un postre ideal.

Ingredients  per a preparar Préssecs amb vi dolç per a 4 persones:

4 préssecs , 50 g. de sucre, 1 canonet de vainilla, mig got de vi dolç i 4 fulles de menta.

Preparació:

Ara que arriben les vacances… us presentem un plat ideal per celebrar les nits d’estiu! Per preparar-lo, agafarem els préssecs i els tallarem en grills, eliminant-ne el pinyol. A continuació, els arrebossarem amb el sucre i els saltejarem en una paella ben calenta, fins que comencin a daurar-se. Un cop daurats, els retirarem de la paella i afegirem en aquesta, el got de vi dolç i el canonet de vainilla, deixant  que el vi es redueixi durant 3-4 minuts. Finalment, afegirem la salsa sobre els préssecs i els acompanyarem amb les fulles de menta.